明蕨（あけわらび）

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三重県唯一のお茶を管理している明野高校さんと共同開発のわらび餅です。
明野高校さんが栽培、製茶した伊勢茶と「びっくはんど」近藤シェフ監修のムースとクルミのキャラメリゼをトッピングしました。
明野高校さんで本来商品にならないお茶を粉末にしてわらび餅に使用することで、SDGsの目標12の3番『フードロス削減』に取り組みました。

内容量：162グラム　500円（税込）